Menyer
Vi skreddersyr og tilpasser Menyer/retter til deres behov om det er en enkel lunsj eller et stort firma event.
Her er et utvalg av retter som vi kan tilby. På en grillbuffet anbefaler vi 3 varmretter og 3 sideretter, dressinger og dessert. Vi allergimerker våre menyer og lager spesialmat til de som trenger det.
Menyer
Fire & Grill
De beste matopplevelsene
Varmretter
Slow Cooked Pulled Pork:
Deilig kjøtt fra skulderen/nakken, med vår hjemmelagde rub. Serveres som burger eller som en selvstendig rett.
Slow Cooked Pulled Chicken:
Kyllinglår, belagt med vår hjemmelagde rub og marinade, servert som burger eller selvstendig rett.
Chicken:
Smoked og servert i biter.
Angus Hamburger:
Den beste hamburgeren laget av 100% Angus biff.
Spareribs i henhold til en tradisjonell amerikansk oppskrift, med kjøtt så mørt at det faller av beinet.
Røkt bacon:
marinert og varmrøkt i smoker og stekt på ild!
Entrecote:
Biffen med mest smak. Hot & Fast tilberedt direkte over glødende kull, eller langtidsstekt i smoker.
Brisket:
Mørt og saftig, tilberedt i smoker i over atten timer og er derfor supermørt!
Laks i smoker:
Marinert og røkt laks av beste kvalitet. Du har aldri spist laks så saftig.
Hummer, Kreps og blåskjell: er fantastisk grillet over åpen flamme.
Bubba Gump reker:
‘Cajun style’ marinerte kongereeker, grillet og røkt, en favoritt blant mange.
Sideretter
Blandet salat:
Salat med bacon, pickles, og dressing.
Coleslaw:
Original amerikansk coleslaw.
Potetsalat:
Hjemmelaget potetsalat, utrolig velsmakende og frisk.
Grønn salat:
Grønn blandet salat
Gresk salat:
Tomat, agurk, rødløk og feta.
Brød:
Vi tar med nystekte brød som vi varmer.
Dressing og sauser
Aioli, tzaziki, BBQ og grillsauser.
Desserter
Røkt eplepai: serveres med fersk pisket krem
Mud cake: vår varme sjokoladekake
Waffles By In House Event
Vi kan Også tilby den beste dessertopplevelsen!
For den beste avslutningen på måltidet anbefaler vi Waffles. Vi har egen vaffel karusell, softismaskin og alt du kan drømme om av tilbehør. En vaffelkarusell har kapasitet til 150 vafler i timen.Vi kommer med vogner, telt og alt av utstyr for å servere deg og dine gjester en uforglemmelig dessert.
For de store arrangementer har vi flere softismaskiner og vaffel karuseller.